2020年7月のメニュー
 
クリームチーズとラムレーズンの渦巻き
パン生地の間にクリームチーズとラムレーズンを挟んで、
くるくるとするだけでお花のようにも見える渦巻きパン。
レーズンだけでは甘いけど、クリームチーズと一緒に食べると、
酸味が加わり爽やかなパンに♪
 
レモンケーキ
パウンドケーキではなく、イーストで膨らますイースト菓子。
パウンドケーキより、食感は軽く、フワフワ です。
スポンジ に近いかな～生地にはレモンピールをいれ、
クリームチーズのクリームフィリングを上にのせて焼きます。
今回は、このレモンケーキの生地作りをします。
パン生地の手ごねはナシです♪