ココナッツブリュレ
カラメルソースとココナッツが上部に、中もバターにグラニュー糖、ココナッツ、パイナップルをくるくる巻いたパンと、甘～い菓子パンです。カラメルソースがパリパリしたり、カラメルソースがパン生地にしみ込んだり。甘いだけではなく、ココナッツの味もパリパリ食感も、たまに当たるパイナップルの酸味もアクセントになって美味しいです。
 
黒糖ロール
黒糖の何とも言えない甘みがクセになりますね。さらにグレードアップさせる『はちみつシート』というものを作ります。
 
チュイール
卵白とアーモンドで作るパリパリクッキーです。卵白消費にとてもいいです。簡単で美味しいです。アーモンド以外でもでき、アレンジできます。お子様のおやつにもGOOD。